Az ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) rövidítés az oxigéngyök abszorpciós kapacitás értékét jelöli (mennyi szabad gyököt nyel el egy antioxidáns). A magasabb ORAC értékű élelmiszerek nagyobb mennyiségű antioxidánst tartalmaznak, ami azt jelenti, hogy hatékonyabban semlegesítik a szabad gyököket, amelyek elpusztítják a sejteket, és ezt követően betegségi folyamatokat indíthatnak el. A mangosztán gyümölcs az ORAC skála legtetején áll, és magas antioxidáns tartalmának köszönhetően jelentős hatással van a szervezetben zajló káros folyamatok megelőzésére.