ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacitiy):ein Maß für die Fähigkeit einer Substanz, insbesondere des Blutes, freie Radikale zu absorbieren, die bei der Bestimmung der antioxidativen Wirkung von Lebensmitteln verwendet wird. Eine Mangostanfrucht steht aufgrund des höchsten Antioxidationswerts auf der ORAC-Skala ganz oben. CDiagramm mit dem Titel Top Antioxidant Foods, auf Seite 48 von Discovery of the Ultimate Superfood von Gary Young ND, Ronald Lawrence MD, PhD, Marc Schreuderm Essential Science Publishing; Juli 2005