Recept: Čeznočni ovseni kosmiči (Overnight oats)

Overnight oats so odlična izbira za zdrav in uravnotežen zajtrk. Ovseni kosmiči so bogati z vlaknin kateri izboljšajo našo prebavo in pomagajo vzdrževati stabilno raven sladkorja v krvi.

Lanena semena so dober vir omega-3 in lignanov, ti imajo protivnetne lastnosti in prispevajo k zdravju srca. Antioksidanti iz svežega sadja in  mangostin soka nevtralizirajo proste radikale v telesu, kar zmanjšuje tveganje za kronične bolezni in izboljšuje splošno počutje. Kombinacija vseh sestavin tvori hranilen in okusen obrok, ki spodbuja zdravje in vitalnost, hkrati pa te napolni z energijo do naslednjega obroka.

Recept (za dve porciji)
Sestavine:

• 100 g celih ovsenih kosmičev
• 2 jedilni žlici mletih lanenih semen
• 125 ml jogurta (grški ali Skyr)
• 30 ml XAN-MAX mangostin sok
  
  
• Nektarinino mleko: 
  - 200 ml sojinega napitka (ali rastlinski napitek po izbiri)
  - 1 nektarina

Postopek:
1. V večji posodi zmešamo vse suhe sestavine in jim nato dodamo še mokre.
2. Nektarinino mleko pripravimo tako, da v blenderju zmiksamo sojin napitek in nektarino.
3. Vse skupaj dobro premešamo in postavimo v hladilnik čez noč ali vsaj za nekaj ur.
4. Serviramo s svežim sadjem: priporočam nektarino, mango in borovnice, in semeni.