Kratica ORAC (ang. Oxygen Radical Absorbance Capacitiy) označuje vrednost kapacitete absorpcije kisikovih radikalov (koliko prostih radikalov absorbira antioksidant). Hrana z višjimi ORAC-vrednostmi vsebuje višje količine antioksidantov, torej bolj učinkovito nevtralizira proste radikale, ki uničujejo celice in lahko posledično sprožijo bolezenske procese. Sadež mangostin se uvršča v sam vrh ORAC lestvice in zaradi velike vsebnosti antioksidantov pomembno vpliva na preprečevanje škodljivih procesov v organizmu.