Buy your weekday smoothies and get your weekend ones for free. (7 for the price of 5!)
WELLNESSWEEK
Kaj je oksidacija?
Oksidacija je naraven kemijski proces, ki neprestano poteka v našem telesu, pri katerem prihaja do prenosa elektronov med molekulami, s čimer omogoča številne življenjsko pomembne funkcije, kot so proizvodnja energije v celicah, celično dihanje, razstrupljanje organizma ter učinkovita komunikacija med celicami. Brez oksidacije življenje ne bi bilo mogoče. Težava nastane takrat, ko se med temi procesi začne tvoriti preveč nestabilnih molekul, imenovanih prosti radikali.
Prosti radikali in antioksidanti – boj za ravnovesje
Kaj je oksidacija?
Oksidacija je naraven kemijski proces, ki neprestano poteka v našem telesu, pri katerem prihaja do prenosa elektronov med molekulami, s čimer omogoča številne življenjsko pomembne funkcije, kot so proizvodnja energije v celicah, celično dihanje, razstrupljanje organizma ter učinkovita komunikacija med celicami.
Kaj so prosti radikali?
Prosti radikali so zelo reaktivne in nestabilne molekule z enim ali več neparnimi elektroni, ki si prizadevajo doseči stabilnost tako, da odvzemajo elektrone drugim molekulam, pri čemer lahko poškodujejo celične membrane, beljakovine, DNK ter druga zdrava tkiva v telesu.
Kaj so antioksidanti?
Antioksidanti so zaščitne snovi, ki pomagajo nevtralizirati proste radikale in tako preprečujejo poškodbe celic. Med najpomembnejše antioksidante, ki pomagajo nevtralizirati proste radikale in ščititi celice pred oksidativnimi poškodbami, sodijo vitamini C, E in A, beta-karoten, minerala selen in cink ter številne bioaktivne rastlinske spojine, kot so flavonoidi, polifenoli, koencim Q10 in antioksidativne sestavine zelenega čaja ter drugih rastlin.
Kaj je oksidativni stres?
Posledično lahko pride do poškodb: Lipidov: Poškodujejo se celične membrane, kar vpliva na delovanje celic. Beljakovin: Spremeni se njihova struktura in sposobnost opravljanja bioloških funkcij. DNK: Poveča se tveganje za mutacije in razvoj različnih bolezni. Dolgotrajna izpostavljenost oksidativnemu stresu lahko pomembno vpliva na kakovost življenja in zdravje.
Kaj je oksidacija?
Oksidacija je naraven kemijski proces, ki neprestano poteka v našem telesu, pri katerem prihaja do prenosa elektronov med molekulami, s čimer omogoča številne življenjsko pomembne funkcije, kot so proizvodnja energije v celicah, celično dihanje, razstrupljanje organizma ter učinkovita komunikacija med celicami.
Kaj so prosti radikali?
Prosti radikali so zelo reaktivne in nestabilne molekule z enim ali več neparnimi elektroni, ki si prizadevajo doseči stabilnost tako, da odvzemajo elektrone drugim molekulam, pri čemer lahko poškodujejo celične membrane, beljakovine, DNK ter druga zdrava tkiva v telesu.
Kaj so antioksidanti?
Antioksidanti so zaščitne snovi, ki pomagajo nevtralizirati proste radikale in tako preprečujejo poškodbe celic. Med najpomembnejše antioksidante, ki pomagajo nevtralizirati proste radikale in ščititi celice pred oksidativnimi poškodbami, sodijo vitamini C, E in A, beta-karoten, minerala selen in cink ter številne bioaktivne rastlinske spojine, kot so flavonoidi, polifenoli, koencim Q10 in antioksidativne sestavine zelenega čaja ter drugih rastlin.
Kaj je oksidativni stres?
Posledično lahko pride do poškodb: Lipidov: Poškodujejo se celične membrane, kar vpliva na delovanje celic. Beljakovin: Spremeni se njihova struktura in sposobnost opravljanja bioloških funkcij. DNK: Poveča se tveganje za mutacije in razvoj različnih bolezni. Dolgotrajna izpostavljenost oksidativnemu stresu lahko pomembno vpliva na kakovost življenja in zdravje.
Antioksidanti v prehrani – naravna podpora organizmu
Eden izmed najučinkovitejših načinov zaščite pred oksidativnim stresom je redno uživanje živil, bogatih z antioksidanti. Mednje sodijo sadje, zelenjava, zelišča in rastline, ki vsebujejo različne bioaktivne spojine.
Posebno zanimanje v zadnjih letih vzbujajo tudi sadeži z visoko vsebnostjo naravnih polifenolov in drugih antioksidativnih spojin, med katere sodi tudi mangostin (Garcinia mangostana), tropski sadež, cenjen zaradi svoje bogate sestave fitonutrientov.
Posledice dolgotrajnega oksidativnega stresa
Srčno-žilne bolezni
Poškodbe žilnih sten povečujejo tveganje za aterosklerozo, srčni infarkt in možgansko kap.
Sladkorna bolezen
Povečuje se tveganje za inzulinsko rezistenco in motnje presnove glukoze.
Nevrodegenerativne bolezni
Oksidativne poškodbe možganskih celic so povezane z Alzheimerjevo in Parkinsonovo boleznijo.
Rakava obolenja
Poškodbe DNK lahko vodijo do mutacij in nenadzorovane rasti celic.
Pospešeno staranje
Prekomerna količina prostih radikalov pospešuje staranje tkiv in celotnega organizma.
Imunske motnje
Pogostejše okužbe ter zmanjšana sposobnost telesa za učinkovito obrambo.
Zdrav življenjski slog za manj oksidativnega stresa
Oksidativni stres je del sodobnega načina življenja, vendar lahko z ustreznimi navadami pomembno zmanjšamo njegov vpliv na organizem. Uravnotežena prehrana, bogata z antioksidanti, dovolj gibanja, kakovosten spanec in obvladovanje stresa predstavljajo temelj dolgoročnega zdravja in dobrega počutja.
Skrb za ravnovesje med prostimi radikali in antioksidanti ni pomembna le za preprečevanje bolezni, temveč tudi za ohranjanje vitalnosti, energije in kakovosti življenja v vseh življenjskih obdobjih.
Kako zmanjšati oksidativni stres?
1. Uživajte več antioksidantov
Za podporo naravni antioksidativni zaščiti organizma naj bodo na vašem jedilniku redno prisotni jagodičevje, citrusi, brokoli, špinača, oreščki, semena
2. Poskrbite za redno telesno aktivnost
Zmerna vadba spodbuja naravne antioksidativne obrambne mehanizme telesa.
3. Poskrbite za kakovosten spanec
Priporočljivo je spati med 7 in 9 ur dnevno.
4. Obvladujte stres
Meditacija, joga in dihalne vaje lahko zmanjšajo vpliv oksidativnega stresa
5. Omejite škodljive vplive okolja
• omejite uživanje alkohola,
• zaščitite kožo pred soncem,